Menggapai Angkasa

Jelajahi Indahnya Negeri Pecahan Surga

Sunday, 3 March 2019

Pertama Kali Berburu Kuliner Lezat Khas Solo

Usai menghadiri acara KENDURI NUSANTARA di Benteng Vastenburg, saya iseng untuk mampir ke Pasar Gedhe. Meski wong Solo, sudah lama sekali sejak terakhir saya masuk ke dalam pasar legendaris Kota Surakarta ini.

Pasar Gedhe Solo
Pasar Gedhe Solo
Usai memarkir sepeda motor di tempatnya, saya langsung berjalan masuk ke Pasar Gedhe. Ternyata keisengan saya kali ini akhirnya berujung pada perburuan kuliner khas Solo. Tentu sangat memalukan jika wong Solo tetapi tidak tahu sajian khas Kota Bengawan ini:

Berikut ini beberapa sajian yang saya dapatkan dalam perburuan tersebut:

1. Gempol Pleret
Gempol Pleret
Gempol Pleret
Buruan pertama langsung saya dapatkan, bahkan sebelum masuk ke dalam Pasar Gedhe. Tepat di pintu masuknya, ada penjual kuliner yang saya gemari sewaktu kecil. Kuliner khas Solo yang satu ini adalah gempol pleret.

Jika berkunjung ke rumah kakek-nenek di Klaten sewaktu kecil dulu, saya sering menyanyap kuliner ini. Bedanya, dahulu namanya jenang atau bubur gempol. Sementara yang saya santap di Pasar Gedhe disajikan dalam bentuk es sehingga dinamakan es gempol pleret.

Meski demikian, rasa gempol tidak berubah sejak zaman dahulu. Gempolnya tetap terasa gurih. Biasanya gempol pleret disajikan dengan santan dan diberi manisan gula jawa sehingga rasanya gurih bercampur manis. Menyantapnya di hari yang panas terasa begitu menyegarkan.

2. Dawet Telasih
Es Dawet Telasih
Es Dawet Telasih
Selanjutnya perburuan saya ada di dalam kawasan Pasar Gedhe. Hanya beberapa saat berjalan, akhirnya saya menemukan buruan kedua. Kuliner kali ini masih merupakan minuman yang menyegarkan, yakni es dawet telasih.

Berbeda dengan dawet-dawet dari daerah lain. Satu hal yang unik dari dawet telasih adalah terdapat semacam bintik-bintik hitam yang melayang-layang di air santannya. Bintik hitam itu adalah selasih yang semakin menyegarkan minuman dawet ini.

Dawet telasih juga menambahkan beberapa bubur di dalamnya sehingga menambah variasi rasa. Adalah bubur sumsum dan ketan hitam yang semakin mewarnai cita rasa dawet teasih. Rasanya akan kurang jika hanya menyantap satu porsi es dawet telasih.

3. Brambang Asem
Brambang Asem
Brambang Asem
Usai menjajal dua minuman legendaris, buruan saya selanjutnya adalah makanan. Hanya beberapa meter dari tempat saya membeli es dawet telasih, ternyata ada penjual aneka makanan khas Solo. Saya menjajal salah satu menu bernama brambang asem.

Sekilas, tampilan brambang asem seperti pecel. Bahannya adalah daun ubi jalar atau jenglor dan gembus. Keduanya kemudian dijadikan satu dalam piring dari daun pisang dan disiram oleh sambal brambang asem.

Ternyata, itulah asal penamaan brambang asem. Sambal sajian ini terbuat dari campuran cabai, bawang merah (brambang), dan asam. Rasanya pun pedas bercampur manis dan asam. Ketika menyantapnya, lidah seakan penuh dengan cita rasa yang berpadu sempurna.

4. Grontol Jagung
Gronton Jagung
Gronton Jagung
Setelah menghabiskan brambang asem, saya kembali ke penjual yang sama untuk memesan menu selanjutnya. Sajian kuliner itu ada di samping brambang asem, bentuknya bulat-bulat kecil sehingga mengundang rasa penasaran saya.

Saat saya menanyakan kepada penujual tentang sajian itu, ternyata namanya adalah grontol. Makanan yang satu ini terbuat dari bahan dasar jagung. Penyajiannya pun sederhanya, hanya diberi parutan kelapa dan sedikit garam.

Ketika disantap, kuliner ini rasanya gurih bercampur asin. Memang ketika dikunyah, rasanya gurih. Namun tiba-tiba rasa asin seakan muncul begitu saja sehingga mampu menambah cita rasa kuliner tradisional yang satu ini.

5. Jenang krasikan
Jenang Krasikan
Jenang Krasikan
Saya hanya menjajal empat sajian khas Solo di Pasar Gedhe. Saya berniat langsung pulang sebelumnya. Namun di tengah jalan, saya terlebih dahulu mampir ke toko oleh-oleh khas Solo yang berada di sekitar Pasar Jongke.

Tujuan saya datang ke sana adalah menambah wawasan tentang oleh-oleh khas Solo. Tentu agar jika suatu saat ada teman yang menanyakan seputar oleh-oleh khas Solo, saya bisa menjawabnya sehingga tidak memalukan.

Ternyata ada satu jajanan khas Solo yang belum pernah saya cicipi, yakni jenang (bubur) Krasikan. Bubur padat ini terbuat dari campuran kelapa, gula merah, ketan, dan air. Rasanya adalah campuran gurih kelapa dan manis gula jawa dengan aroma yang harum.

Itulah lima kuliner lezat khas Solo yang menjadi buruan saya. Ada sekitar lima jam dari acara Kenduri Nusantara sampai perburuan kuliner berakhir. Syukur Alhamdulillah #5jam5rasa ini setidaknya menambah wawasan saya tentang kuliner khas Kota Solo tercinta.

26 comments:

  1. Waaaduuuh ngiler sayaa..

    Udah lama nggak makanan jajanan begituan.
    Terimakasih rekomendasi kuliner di Solo nya mas.

    Lain kali kalo ke solo harus cobain ini
    Izin bookmark dulu ^^

    ReplyDelete
    Replies
    1. Yup.. Betul.. Ke Solo rugi kalau g icip-icip jajanan tradisionalnya.. hehe

      Delete
  2. wuahhh jadi laper liat foto-fotonya hahaha...
    nomer 1 sama 3 bikin penasaran karena saya belom pernah nyobain.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Laper makan mbak.. hehe

      Gak cuman 5 itu hlo sebenernya.. Masih banyak kuliner tradisional khas Solo yang bisa ditemuin..

      Delete
  3. Kota Solo memang ga pernah kehabisan kuliner lokal. baik camilan, maupun makanan besarnya.
    aku selalu menyempatkan kulineran jika sedang berada di Solo.
    kapan-kapan bisa diagendakan buat singgah ke pasar gede :D

    makasih buat infonya mas :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Yup. Betul..
      Eman kalau g jajan makanan tradisionalnya pas main ke Solo..

      Sama-sama.. Semoga bisa membantu..

      Delete
  4. Aku baru nyobain dawet telasihnya doang, baru tahu ada kuliner2 lain yg bikin ngiler juga :(

    ReplyDelete
    Replies
    1. Itu masih ada banyak hlo sebenernya.. Belum yang di sekitar Solo.. Bakal lebih banyak lagi bung..

      Delete
  5. Save dulu. Bulan depan mau ke Solo dan tujuannya kulineran di Pasar Gedhe ini.
    Terimakasih infonya, Mas.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sipp.. Dicatet biar g lupa.. Jangan lupa bawa kamera.. hehe

      Delete
  6. inget:
    aku pengen dawet telasih ambek brambang asem


    diiling-iling

    ReplyDelete
  7. Y ampun ada grontol jagung juga, itu jajanan favorit waktu aku SD hihi, jajanan sehat, anak2 skrg janannya micin semua hahahha

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kalo saia malah pertama makan grontol kemaren itu.. hehe

      Iya.. Alhamdulillah seenggaknya jajanan tradisional masih lebih sehat..

      Delete
  8. Hampir 7 tahunan di Solo, aku lagi nyoba gempol pleret beberapa minggu kemarin. Kalau dari rasa, aku mending milih dawet telasih e, sih. Hehehe

    Lenjongan nggak sekalian dicoba mas?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Wah.. 2 2ne luwih mantep.. haha

      Lai nyoba je wingi...

      Delete
  9. wah gurih gurih banget gan makanan nya, jadi pengen cobain juga, padahal ane juga sering ke solo, tapi cuma transit di terminal tirtonadi doang hhhhh :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Wah.. Rugi bung.. Jajananne enak-enak hlo.. haha

      Kalau mampir di Terminal Tirtonadi mampir juga ke Taman Tirtonadi.. Baru...

      Delete
  10. Grontol jagung idolaque. dawet telasih enak juga sih, sayang saya nggak terlalu suka bubur yang dicampur gitu. kalau buburnya kaya jenang sumsum baru deh demen.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Buburnya kayak jenang sumsum ada juga og mbak.. Kalau ada y g suka y g pake boleh.. Tinggal bilang yang jual aja.. hoho

      Delete
  11. Bikin ngilerrr..
    Itu dawet selasih dan Gempol pleretnya...hmmmm...

    ReplyDelete
  12. 10 tahu tinggal di Jogja saya cuman mampir ke solo sekali doang mas, kebangeten sekali saya ya, haha.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Walah.. Padahal deket bung..
      Kalau mampir Solo jangan lupa jajan..

      Delete
  13. Diantara makanan khas itu yg kusuka dawet telasih ma brambang asem. Suka beli yang di Pasar Gede itu. Dawet yang legend.

    ReplyDelete

Terima Kasih Atas Kunjungan Anda.
Silakan tinggalkan komentar, semoga yang komen rezekinya lancar dan berkah selalu.. Aamiin